読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

新米パパの日常

2015年秋に待望の長男が産まれ、成長と日常を記録していくブログです。

キノコの炊き込みご飯

写真 家族 息子

息子の調子もよくいつもどおりテンションMAX。

 

熱も無く保育園に連れて行ったのですが

園でも暴れ周り寝付くことも無かったとの事でした。

 

うーまくー(やんちゃ)度が段々と増しているようです。

 

こんばんはクニヨシです。

 

 今日は突然炊き込みご飯が食べたくなり

急遽スーパーでお買い物。

 

そうです

沖縄県民のステータス

サンエーです。

 

何か買い物に困ったらとりあえずサンエー。

そんな感じです(笑)

 

食品販売や衣料、飲食、ホテル産業など

様々な分野に長けています。

 

H27年の売上げは1550億以上だったらしく

ローソン沖縄の親会社でもあります。

 

 

んー、やっぱりすごい!

 

 

 

話は戻りまして

炊き込みご飯。

食べたいものの

作ったことがありません。

 

むしろあまり料理はしないのでいつも感覚でのクッキング。

(料理自体は結構好き)

 

f:id:oki-umeboshi:20160603232132j:plain用意したものは

・えりんぎ

・生しいたけ(100円引きに惹かれた内緒です!

・しめじ

・にんじん

・カットたけのこ

・鶏肉(むね)

・ねぎ

・本つゆ

・料理酒

・みりん(写真にはない)

 

今回は醤油ではなく本つゆでやってみることにしました。

鶏肉はとりあえず肉類を入れたかったので

あまり物を追加。

 

あとは適度な大きさに切って

ご飯と一緒に炊き込むだけ!

 

あー、なんて簡単!(笑)

 

 

炊飯器にセットし小一時間

f:id:oki-umeboshi:20160603235350j:plain

案外いい感じにできたんじゃない!?

と思いつつ試食。

 

あー

 

うー

 

 

不味くは無かったです(笑)

明らかにつゆの量が少ない感じで薄味全開です。

 

ただ、生しいたけの食感がたまらなくよかった!

 

 

今度作るときはもっとうまくいける気がしてきました。

 

妻だけに料理を任せず

私も少しはしていこうと思います。

 

でも、妻が作る料理がうまいんです。コレが。

私の胃袋は完全に掴まれているので

大部分は妻の手料理だと思います(笑)

 

そして妻が作る料理も撮って行きたいんですが

食欲が先行し

気づいた頃には無くなっているのです。

 

困った。

 

ま、気長にやっていきます。

 

 

 

今日の息子

f:id:oki-umeboshi:20160603232133j:plain

裸になりテンションアゲアゲ。

よだれべっちゃーな息子です。

 

特にここ数日、えりもとのよだれ感すごく洪水状態です。

歯が生え始めたからなのでしょうか?

 

 

今日はこの辺で。